コース
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粋の余韻コース
お一人様 6,000円
旬の食材の持ち味を大切に一品一品丁寧に仕立てました。
一口ごとに広がる余韻をお楽しみください。- あん肝ズワイ最中
- ズワイガニの涼やか仕立て
- 本日の小鉢三種盛り
- メヒカリの唐揚げ
- 和牛と季節のロースト
- 牛しぐれ煮丼
- 花舞うあおさ汁
- 雫わらび
※季節や仕入れの状況に応じて料理の内容は変わります。
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粋の出世街道コース
お一人様 8,000円
素材の味をそっと引き出し、彩りと香りを重ねて仕立てた料理。
繊細に重なる味わいをお楽しみください。- トロ湯葉ウニのせ
- 焼きたらば蟹
- 本日の小鉢三種盛り
- 銀だらの西京焼き
- 和牛と季節のロースト
- 牡蠣といくらの炊き込みご飯
- 花舞うあおさ汁
- 粋の果実最中
※季節や仕入れの状況に応じて料理の内容は変わります。
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粋の極みコース
お一人様 10,000円
旬と贅を重ねた、当店自慢の特別コースです。
その日の良い食材を、最も美味しい形でお出しします。- ウニいくらの極上茶碗蒸し
- あん肝ズワイ最中
- 焼きたらば蟹
- フグの唐揚げ
- 和牛と季節のロースト
- 〆の鰻ご飯
- 花舞うあおさ汁
- 季節の果実
※季節や仕入れの状況に応じて料理の内容は変わります。