生酛造りの日本酒らしい旨味と酸が溶け合い、くっきりとした輪郭を描く力強い旨口。後味のキレの良い一杯です。

日本酒度+12という「大辛口」の味わいは、赤い隈取が表現する荒々しく豪快な力強さそのものです。

旨味の存在感がハッキリとあり、酸との絡み具合が複雑な味わいを醸し出しています。

調和と透明感をコンセプトに、米本来の旨味と香りを引き出しつつフルーティーで上品な味わいに仕上げております。

華やかでフルーティーな吟醸香が女性人気の高い純米大吟醸です。イタリアンにもぴったりで、香り豊かなハーブとも絶妙に調和します。

フルーティーで雑味が少なく、口当たりが柔らかくてすっきりとしています。

淡麗でキレのある辛口。軽やかな口当たりが流れるように消え、後口に澄んだ余白を残します。

「いっちょらい」とは福井の方言で“一張羅”。やわらかな吟醸香とすっきりと澄んだ旨さが調和する、軽やかで品のある味わいです。

濃醇な旨口。純米酒の原点とも言える米の旨味が幾重にも重なり、飲み進めるほどに表情が深まります。

レアチーズケーキ、バター、パイナップルを想わせるバランスの良い爽やかな旨みが口の中に広がります。

存在感のある果実味と塩味、心地よいフレッシュさが調和する味わいです。

穏やかな酸味とビターなアクセントが特徴です。

鋭いミネラル感、辛口の代名詞です。

柑橘系、ハーブ、スパイスなどの風味をもつ奥行きのある味わいです。

スモーキーな香り、まろやかで豊かな味わいが特徴の1本です。

しっかりとした酸があり、引き締まった味わいで、蜂蜜やバターの香りが良い長命なワインです。

「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」夢のコラボレーション、軽やかでジューシーです。

華やかな香り、グラスに注いだ時にくるブラックベリーの香りが特徴です。

チェリーやプラムなどの芳醇な果実の味がします。

チョコレートやコーヒーを想わせるスパイシーさと、ヴァニラのような甘い香りが特徴です。

完熟フルーツの香り、スミレやヴァニラのニュアンスです。

葡萄本来のピュアな美味しさを最大限に引き出したワインです。